そらママさんパン教室*ミニバゲット編*

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こんにちは*
今日は先日行ったそらママさんパン教室のレッスン*ミニバゲット編*の様子を。

生地の状態から発酵の見極め、成形など・・・1つ1つの説明&作業が丁寧なそらママさん。
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今までの自分の適当さ加減に嫌気がさしてきた(;一_一)

こうしたらダメなんだ。と思っていた事が実はやっても良かったり、やっぱ直接目でみて聞くのが大事やね。
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何事も丁寧にする!
私の一番の課題かも知れません。
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↑魔法の竹串ももらっちゃいました。
勝手に魔法の竹串と命名。笑
ク―プ入れの時にとっても便利だったんです。

ちゃんとねそらママさんにしるしまで入れてもらえたんです。
(これ私の宝物になりました♪)

竹串欲しいです!って言ったの私だけだったかな?笑

この行為に興奮する人も多いんじゃないかな。
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私はもう鼻血もんでしたよ。笑

1つ1つの作業を忘れないようにガン見&ガン写。
どうそ~!って快く写真も撮らせてもらえました♪

焼き上がり(*⌒▽⌒*)
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ちなみに私のは一番手前のやつ。

もっちり瑞々しいバゲットでめっちゃ美味しかった。

わが家の石窯オーブンちゃんでもこんなカッコいいバゲットが焼けるようになれたらいいな。

よし!頑張るぞ。

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by urutan937225 | 2012-06-30 14:35 | パン。